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jueves

La Importancia del Vaso

Pués aunque no lo parezca, un vaso puede cambiar toda la experiencia de disfrutar un buen whisky.

Por décadas el champagne, el vino, el brandy y hasta el tequila han tenido su propio vaso, uno diseñado para disfrutar al máximo el aroma y sabor de cada bebida, pero el whisky hasta hace muy poco no lo tenía.

Resulta que casualmente Raymond Davidson dueño de la
Cristaleria Glencairn, siempre fue un ávido y excepcional vidriero, pero además un gran amante y experto catador de whisky. Raymond hace unos doce años se consiguió sentado en un bar pidiendo whisky al barman en una copa de vino, costumbre muy usada por expertos para poder disfruta el aroma y perfecta temperatura para un whisky. En ese momento, comenta, me di cuenta que soy vidriero, y que yo debía hacer algo al respecto.

Doce años después, su hijo y compañero en el negocio de la cristaleria removiendo unas cajas viejas, encontró un extraño vaso y le preguntó, ¿qué es esto?. Fué allí cuando Raymond recordó haber diseñado y creado el vaso y tras disfrutarlo un tiempo, lo engavetó para el futuro.

Raymond comenta: "El vaso fué diseñado con una boca mas delgada para enfocar el aroma, pero dejando suficiente espacio para beberlo cómodamente. Este diseño fue casado con una base cómoda y robusta para poder agarrar el vaso confortablemente y trasferir solo el calor adecuado al líquido, calor que ayuda a romper sus moléculas y liberar el sabor. El vaso, es de cristal puro, sin diseños ni tallados para permitir apreciar el color y cuerpo de la bebida."

Cuatro años despúes del descubrimiento del vaso por su hijo, y tras haber sido reinterpretado apoyándose en 4 de los mejores destileros de escocia, el vaso vende mas de 1 millón de unidades anuales, es el vaso oficial de cada destileria importante en el Reino Unido, ha ganado durante 2 años consecutivos el premio "Queen´s Award" (el Premio de la Reina) por innovación.

Cada vaso se vende por unos US$ 8 dólares y a pesar de haber muchas imitaciones, sigue siendo el preferido del público.

Vía
BBC
Vía
The Scotch Blog

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